A receita de hoje é especial e muito gostosa, com certeza todo mundo vai adorar. Esse lombo assado e recheado fica super suculento e saboroso, isso sem con
• >1 peça de lombo de 1,5kg (aproximadamente)rodelas de cebola5 dentes de alhosuco de 2 limões10 batatas pequenas1 colher chá de tempero tipo Sazon1 colher chá de pimenta calabresa1 colher café de sal1 sachê de creme de cebola em pó4 colheres sopa de manteiga1 lata de cervejacheiro-verde (a gosto)
1 type="1">Abra a peça de lombo em formato de manta. Para isso, faça um primeiro corte lateral e continue o corte enquanto abre a peça de lombo. Reserve.No liquidificador, bata todos os ingredientes do tempero até homogeneizar.Coloque o lombo em uma tigela grande e despeje sobre ele o conteúdo do liquidificador.Tampe e deixe marinar até o dia seguinte.Em uma panela, frite o bacon e a calabresa.Na sequência, acrescente a cenoura, o pimentão, o alho e a cebola. Deixe refogar.Tempere com sal e pimenta calabresa.Junte o tomate e deixe cozinhar por alguns instantes.Adicione também a margarina e as azeitonas.Por último, adicione a farinha de milho e o cheiro-verde e misture bem.Coloque a manta de lombo sobre uma bancada.Espalhe o conteúdo da panela sobre a peça de lombo.Enrole, como se fosse um rocambole.Amarre toda a peça com barbante.Coloque o lombo em uma assadeira forrada com papel alumínio e cubra também com papel alumínio.Leve ao forno em temperatura máxima, preaquecido, por 1 hora e meia.Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos.Sirva seu delicioso lombo assado recheado. Bom apetite!
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