Lombo assado um prato tradicional de natal para você na sua casa nesse fim de ano

🍳 Receitas Se você quer fazer um assado maravilhoso e suculento para servir na sua ceia de Natal, esse lombo assado com certeza é algo que você precisa preparar. Com Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1,5 kg de lombo suíno ✓ 1 xícara de chá de água ✓ 1 colher sopa de páprica Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 colheres de sopa molho de soja (shoyu) ✓ 3 colheres de sopa de vinagre ✓ 3 colheres de sopa de azeite Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 8 dentes de alho picadinhos ✓ 1 e 1/2 colher de sopa de sal ✓ 1 ramo de alecrim Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 colher de sopa de amido de milho ✓ pimenta-do-reino a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, coloque metade da água, a páprica, o molho de soja, o vinagre, o azeite, o alho, o sal e as folhas de alecrim e misture 2 bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Coloque o lombo suíno em uma assadeira, com a parte da gordura ou pele voltada para baixo. 2 Se a peça estiver limpa de gordura, basta posicionar normalmente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Com cuidado, faça furos com uma faca por toda a peça. 2 Tempere o lombo com a pimenta-do-reino e depois despeje todo o tempero da tigela sobre a carne. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Asse em forno pré-aquecido a 220 °C por 1 hora. 2 Em seguida, vire a peça e asse por mais 30 minutos, ou até dourar bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Coloque o lombo assado em uma travessa e passe o caldo do cozimento para uma panela através de uma peneira de metal. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Em uma tigela, dissolva o amido de milho no restante da água e junte à panela. 2 Leve a panela ao fogo e misture até engrossar, despejando sobre o lombo ou servindo à parte. Abrir receita completa

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