O lombo de porco assado é uma opção clássica e deliciosa para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de uma refeição em família. Confi
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• 1 ½ peça de lombo de porco
• ½ copo de óleo
• ½ copo de vinho branco
• 1 xícara(chá) de água
• 6 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 2 folhas de louro
• 2 colheres(sobremesa) rasas de sal
• 1 colher(chá) de orégano
• 1 colher(chá) de alecrim
• 1 colher(chá) de lemon pepper
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2 Fure com uma faca toda a superfície da peça de lombo de porco para que o tempero penetre muito bem e disponha numa tigela grande com tampa.
3 No liquidificador coloque a cebola picada, o alho triturado, o sal, o vinho branco, a água, o louro, a salsinha, o alecrim, o orégano, a pimenta calabresa e o lemon pepper.
1 Adicione a páprica picante, o suco do limão e o óleo. Bata bem por 1 minutos para homogeneizar.
2 Despeje a marinada sobre o lombo de porco e misture bem para envolver totalmente a peça com os temperos. Tampe a tigela, leve para geladeira e deixe marinar de um dia para o outro.
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