Não deixe de fazer para uma das refeições com a família reunida, este apetitoso macarrão a bolonhesa, do Canal Receitas de Pai, que vai deixar todo mundo c
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• 1 xícara (chá) de bacon picadinho
• 1 cenoura ralada
• 2 sachês de molho de tomate pronto
• um pouco de água
• ½ cebola picada
• água fervente e sal a gosto (para o cozimento do macarrão)
• 3 dentes de alho picadinhos
• um fio de azeite
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
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2 Leve uma panela ao fogo com uma boa quantidade de água e aguarde ferver, para o cozimento do macarrão.
3 Enquanto isso, aqueça uma panela espaçosa no fogo com um fio de azeite, junte 1 xícara (chá) de bacon picadinho e deixe fritar, até dourar levemente.
1 Entre com 500 g de carne moída e mexa por vezes, até ficar marronzinha e soltinha.
2 Feito isso, inclua ½ cebola picada, 3 dentes de alho picadinhos e tempere com: sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo e refogando.
3 Coloque 2 sachês de molho de tomate pronto, um pouco de água, 3 colheres (sopa) de extrato de tomate e 1 cenoura ralada, mexendo tudo.
1 Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, para apurar bem.
2 Enquanto isso, com a água fervendo, adicione sal a gosto e entre com 500 g de macarrão espaguete, misturando e deixando cozinhar pelo tempo indicado na embalagem, para ficar al dente.
3 Com o molho apurado, mantenha-o em fogo baixo, vá retirando o macarrão da panela com um pegador e passando diretamente para a panela do molho, sem precisar escorrer.
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