Preparar um macarrão alho e óleo com bacon é ideal para fazer uma janta rápida depois de um dia longo, quando não sobra muita energia e você quer cozinhar
• >Comece cozinhando o macarrão em água fervente com sal e o óleo.Espere que ele fique al dente.Agora despeje 1 colher de sopa em uma panela e frite o bacon até ficar macio.Em uma frigideira separada, leve ao fogo baixo o alho e uma colher de sopa de azeite. Frite o alho até dourar, mas não mais do que isso. Quando o alho começar a amarelar desligue o fogo. Tome cuidado para não queimar. Reserve. Depois que a massa estiver cozida al dente, tire uma concha da água do cozimento e reserve.Escorra o macarrão cozido em um escorredor e em seguida você já pode transferi-la diretamente para a panela em fogo médio com azeite e o bacon.Adicione também a concha de água de cozimento, o alho reservado e o parmesão ralado e o restante do azeite.Mexa para misturar os sabores. acerte o sal se necessário.Depois de alguns minutos, você já pode desligar.Transfira para uma travessaColoque a salsa picada por cima e sirva.
1 >Comece cozinhando o macarrão em água fervente com sal e o óleo.Espere que ele fique al dente.Agora despeje 1 colher de sopa em uma panela e frite o bacon até ficar macio.Em uma frigideira separada, leve ao fogo baixo o alho e uma colher de sopa de azeite. Frite o alho até dourar, mas não mais do que isso. Quando o alho começar a amarelar desligue o fogo. Tome cuidado para não queimar. Reserve. Depois que a massa estiver cozida al dente, tire uma concha da água do cozimento e reserve.Escorra o macarrão cozido em um escorredor e em seguida você já pode transferi-la diretamente para a panela em fogo médio com azeite e o bacon.Adicione também a concha de água de cozimento, o alho reservado e o parmesão ralado e o restante do azeite.Mexa para misturar os sabores. acerte o sal se necessário.Depois de alguns minutos, você já pode desligar.Transfira para uma travessaColoque a salsa picada por cima e sirva.
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