O macarrão alho e óleo é a prova de que o simples quando é bem feito, não tem igual. Com pouquíssimos ingredientes e em menos de 15 minutos você coloca na
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• 200g de macarrão
• 6 colheres de sopa de óleo (pode substituir por azeite)
• 3 dentes de alho picados
• 1 litro de água, aproximadamente, para o cozimento
• Coentro a gosto (ou outro cheiro-verde de sua preferência)
• Sal a gosto
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2 Numa panela, coloque a água para ferver com sal a gosto. Adicione o macarrão inteiro e cozinhe até ficar no ponto desejado.
3 Escorra o macarrão. Dica: lave rapidamente com água fria para interromper o cozimento e evitar que ele passe do ponto.
1 Na mesma panela, aqueça o óleo e doure o alho picado em fogo baixo, mexendo sempre para que ele não queime e amargue.
2 Devolva o macarrão à panela com o alho dourado e misture bem para envolver tudo.
3 Finalize com o coentro picado, mexa mais uma vez e sirva em seguida.
1 E o macarrão alho e óleo mais saboroso do mundo ficou pronto!
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