O macarrão alho e óleo, vale a pena lembrar, é um clássico da cozinha italiana que conquistou o mundo pela simplicidade no preparo sabor único. É a opção i
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• 12 dentes de alho
• ½ xícara(chá) de óleo ou azeite
• 1 pacote de macarrão espaguete
• 1 colher(sopa) de pimenta calabresa
• 1 colher(sopa) de sal
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Água fervente o quanto baste
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2 Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente.
3 Retire do fogo, escorra toda água e reserve.
1 Em outra panela coloque o óleo ou azeite, o alho fatiado em lâminas, leve em fogo médio, mexendo sempre, e deixe dourar bem, mas sem queimar.
2 Acrescente o macarrão cozido, a pimenta calabresa, a salsinha, a cebolinha, mistura bem para incorporar, refogue por 2 minutos e retire do fogo.
3 Sirva em seguida esse macarrão alho e óleo cheio de suculência!
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