O macarrão alho e óleo é um delicioso clássico tradicional da culinária italiana, e apreciado por muita gente. Um prato simples, rápido de preparar e fica
• >50 ml de óleo 6 dentes de alho grandes amassados250 gramas de macarrão espagueteÁgua fervente para cozinhar q.b.Sal a gosto Cebolinha verde picada a gosto
1 >Numa panela com água fervente, coloque o macarrão espaguete, o sal, e deixe cozinhar até atingir o ponto “al dente”.Em outra panela, em fogo médio, coloque o óleo, deixe ficar bem quente, adicione o alho bem amassado e frite até ficar dourado. Não deixe o alho queimar, pois irá amargar todo o preparo.Escorra o macarrão e coloque na panela onde o alho foi frito. Misture bem para envolver a massa com o molho de alho e deixe cozinhar por 2-3 minutos.Retire do fogo e salpique a cebolinha picada. Sirva em seguida esse espetáculo de macarrão alho e óleo!
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