Se você é fã de macarrão e de bife acebolado, vai amar essa receitinha incrível de macarrão ao bife acebolado, que une essas duas gostosuras, formando um p
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• 250g de macarrão de sua preferência
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 cebolas médias picadas em rodelas grossas
• caldo de carne (opcional)
• fios de óleo ou azeite
• 500g de bife de sua preferência cortado em tiras grossas
• sal a gosto (cerca de meia colher (chá) + meia colher (chá) para o cozimento do macarrão)
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 e ½ colher (sopa) de molho shoyu (aproximadamente)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 litros de água (para o cozimento do macarrão)
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2 Coloque uma panela com 2 litros de água no fogo, para ferver.
3 Enquanto isso, tempere os bifes com: alho, pimenta-do-reino, sal e um pouco de caldo de carne, massageando com as mãos para o tempero pegar bem na carne.
1 Aqueça uma frigideira com um bom fio de óleo, acrescente os bifes e deixe fritar em fogo alto, sem ficar mexendo, para não juntar água.
2 Quando o bife estiver douradinho de um lado, vire e deixe fritar do outro lado também, até secar. Reserve e outro recipiente.
3 Na mesma frigideira da fritura dos bifes, coloque mais um pouco de óleo, manteiga e junte as cebolas, deixando fritar em fogo médio, até ficarem douradinhas, cuidando para não queimar. Deixe reservadas nessa frigideira.
1 Inclua ½ colher de chá de sal na água fervente do macarrão, junte-o nessa água e cozinhe até ficar al dente (por cerca de 5-7 minutos). Reserve ainda sem escorrer.
2 Leve ao fogo a frigideira da cebola, acrescente mais 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, o molho shoyu e entre com os bifes, mexendo bem.
3 O próximo passo é escorrer o macarrão, transferi-lo para a frigideira e misturá-lo com os bifes acebolados.
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