Macarrão ao molho branco e bacon: veja como acertar no ponto certo do molho

🍳 Receitas Se você é fã de macarrão, não deixe de preparar para a família, essa versão de macarrão ao molho branco, que fica delicioso! Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 70 g de queijo parmesão ralado ✓ 450 ml de leite integral (aproximadamente) ✓ água o quanto baste e sal a gosto (para o cozimento do macarrão) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento ✓ 600 g de macarrão espaguete (ou outro de sua preferência) ✓ 1 caixinha de creme de leite (200 g) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 200 g de bacon picado ✓ 2 dentes de alho picados ✓ 80 g de manteiga ou margarina Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 colher (chá) de sal Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Leve uma panela ao fogo com uma boa quantidade de água e, quando ferver, junte sal a gosto, mexa e adicione o macarrão, depois torne a Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 mexer e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem, para ficar al dente. 2 Escorra e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Para o molho branco, aqueça uma panela no fogo, coloque 80 g de manteiga ou margarina, derreta e inclua 2 dentes de alho picados, 2 mexendo e deixando dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Desligue o fogo, acrescente 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento e mexa bem com uma espátula. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Agora leve ao fogo médio, vá mexendo com o fouet e adicionando 450 ml de leite integral aos poucos, até o creme engrossar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Junte 1 colher (chá) de sal, torne a mexer e entre com 70 g de queijo parmesão ralado, mexendo mais uma vez. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Desligue o fogo e, por último, coloque 1 caixinha de creme de leite, misturando tudo. 2 Deixe reservado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Aqueça uma panela no fogo, coloque 200 g de bacon picado e deixe fritar na própria gordura que irá soltar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Transfira o macarrão para uma travessa, jogue o creme branco por cima, misture bem e salpique o bacon frito por cima. Abrir receita completa

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