O macarrão ao molho de queijo, nessa versão com queijo gorgonzola que o canal Van Oliveira está nos ensinando, fica incrivelmente delicioso com uma textura
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• 3 caixinhas de creme de leite
• 70 gramas de queijo gorgonzola
• 300 gramas de macarrão rigattoni grano duro
• 4 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Noz moscada ralada a gosto
• Água fervente o quanto baste
• Azeite a gosto
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2 Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão rigattoni e deixe cozinhar até ficar al dente.
3 Retire do fogo, escorra toda a água e reserve.
1 Em outra panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o alho picado e deixe dourar.
2 Acrescente o queijo gorgonzola picado, deixe derreter, coloque o creme de leite, e misture bem para incorporar.
3 Tempere com sal, pimenta do reino, noz moscada ralada, mexa para agregar, deixe ferver por 1 minuto, adicione o macarrão cozido e misture para envolver totalmente o molho no macarrão.
1 E agora é só servir esse maravilhoso macarrão ao molho de queijo!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.