O macarrão com carne moída é um clássico da culinária caseira, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente nos almoços de domingo, no dia a
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• 2 sachês de molho de tomate
• 600 gramas de carne moída
• 500 gramas de macarrão espaguete
• ½ xícara(chá) de água
• 1/3 xícara(chá) de azeitonas
• 3 dentes de alho
• 3 tomates
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher(sopa) de azeite
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2 Coloque numa panela o azeite, a cebola, o alho, o pimentão e o tomate picados, leve em fogo médio e deixe refogar um pouco.
3 Adicione a páprica defumada, o colorau, o sal, a pimenta do reino, o tablete de caldo de carne, a carne moída e misture bem.
1 Acrescente o molho de tomate, as azeitonas, a água, mexa bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo.
2 Numa panela com água fervente e em fogo médio, coloque o sal, o macarrão espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo e escorra toda a água.
3 Num refratário retangular coloque metade do molho de carne moída, disponha o macarrão cozido, cubra com o restante do molho, e misture para envolver totalmente.
1 Finalize com cheiro verde a gosto esse suculento macarrão com carne moída!
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