Macarrão com creme de queijo: segredo de chef de cozinha para o seu almoço

🍳 Receitas Que tal aprender a preparar sem complicação, este sensacional macarrão com creme de queijo, que fica divino e vai deixar todo mundo com água na boca? Trata Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ ½ colher (chá) de páprica defumada ✓ 200 g de bacon picadinho ✓ ½ colher (chá) de sal (para temperar o frango) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 100 g de queijo parmesão ralado ✓ sal (a gosto) ✓ 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 2 sobrecoxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em cubos médios (300 g) ✓ noz-moscada ralada na hora (a gosto) ✓ 100 g de queijo gorgonzola picado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 500 g de macarrão penne ✓ 2 colheres (sopa) de manteiga (50 g) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Leve uma panela espaçosa com água para ferver, que servirá para o cozimento do macarrão e junte 1 colher (sopa) de sal. 2 Enquanto isso, inicie o preparo do molho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Para o molho, aqueça bem uma panela também espaçosa no fogo, acrescente 200 g de bacon picadinho e deixe fritar na própria gordura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em uma vasilha coloque 2 sobrecoxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em cubos médios e tempere com ½ colher (chá) de sal, ½ Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 colher (chá) de páprica defumada, ½ colher (sopa) de mostarda e pimenta-do-reino a gosto, misturando muito bem. 2 Reserve para absorver os temperos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 O bacon estando bem douradinho, retire da panela, passe para outro recipiente e mantenha a gordura na panela, acrescentando os cubos de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 sobrecoxa temperados, deixando fritar bem de ambos os lados. 2 Retire o frango bem douradinho da panela e deixe reservado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Com a água do macarrão fervendo, adicione 500 g de macarrão penne, mexa e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Depois escorra e reserve, deixando reservado também, um pouco da água do cozimento do macarrão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Para o molho branco, na mesma panela em que você fritou o frango, após retirar o excesso de gordura, coloque 2 colheres (sopa) de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 manteiga, derreta e inclua ½ cebola picadinha, deixando dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Nesse ponto, junte 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento, misturando até formar uma massinha, que você deve cozinhar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 por 2 a 3 minutos, mexendo com uma colher de pau. Abrir receita completa

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