O macarrão com queijo é um clássico da culinária americana, que se espalhou pelo mundo e ganhou inúmeras versões, mas sempre mantendo o irresistível sabor
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• 100 gramas de queijo cheddar
• 100 gramas de mussarela
• 300 gramas de macarrão caracol
• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• Noz moscada a gosto
• Bacon a gosto
• Sal e alho a gosto
• Água fervente o quanto baste
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2 Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão caracol e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do forno, escorra a água e reserve.
3 Frite o bacon picado numa frigideira, retire do fogo e reserve.
1 Coloque numa panela a margarina, o alho triturado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pastinha.
2 Acrescente o leite, mexa bem até engrossar, coloque o creme de leite, tempere com sal, noz moscada ralada, e mexa para agregar.
3 Adicione a mussarela ralada, o queijo cheddar picado e misture bem até derreter totalmente.
1 Coloque o macarrão caracol cozido, e mexa delicadamente para incorporar. Finalize com o bacon frito para servir.
2 E agora é só saborear esse maravilhoso macarrão com queijo!
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