O macarrão com sardinha é uma receita prática e cheia de sabor, que transforma ingredientes simples numa refeição sofisticada e muito saborosa. Além disso,
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• 1 caixinha de creme de leite
• 1 latinha de sardinha ao molho de tomate
• ½ latinha de milho verde sem a água
• 320 gramas de macarrão espaguete
• 4 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 pimenta de cheiro
• Azeitonas a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher(chá) de colorau
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2 Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
3 Retire do fogo, escorra a água ( reserve 1 concha) e reserve o macarrão numa travessa.
1 Em outra panela coloque o óleo, o alho amassado, a cebola e a pimenta de cheiro picadas, e deixe dourar.
2 Coloque a tomate picada, a páprica, o colorau, o cominho, o sal , a água do cozimento reservada e deixe refogar um pouco.
3 Acrescente as sardinhas sem as escamas e espinhas, grosseiramente picadas, o molho que vem na latinha, o milho e a ervilha, as azeitonas, mexa para incorporar, e ajuste o sal.
1 Adicione o creme de leite, o cheiro verde, deixe ferver por 1 minuto, coloque o macarrão cozido e mexa para envolver totalmente no molho.
2 Retire do fogo e sirva em seguida esse suculento macarrão com sardinha!
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