Esse macarrão cremoso é praticamente uma refeição completa, e não qualquer refeição, mas daquelas que todos adoram! Esse macarrão tem bastante queijo, molh
• >1 pacote de macarrão tipo talharim1 caixinha de creme de leite2 sachês de molho de tomate300g de muçarela fatiada200g de presunto fatiado1 gomo de calabresa2 tomates cortados em cubinhos1 cebola média picada2 colheres de sopa de azeite3 colheres de sopa de manteiga2 dentes de alho picados5 batatas médias cozidas e descascadas200mL de leite1 maço pequeno de cheiro-verde picadosal e pimenta-do-reino a gosto
1 type="1">Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.Quando a cebola começar a murchar, acrescente a calabresa cortada em cubinhos e deixe fritar até dourar.Adicione o tomate, deixe ele soltar todo o seu líquido e em seguida acrescente o molho de tomate.Quando levantar fervura, acrescente o creme de leite e mexa bem.Desligue o fogo e tempere com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.Cozinhe o macarrão em água fervente de acordo com as instruções da embalagem.Escorra o macarrão e misture-o ao molho de tomate com calabresa.Ajuste o sal, se necessário, e reserve.Corte as batatas em cubos médios e bata no liquidificador junto com o leite, até ficar homogêneo.Transfira para uma panela com manteiga, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa até começar a ferver. Reserve.
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