Na magia da cozinha, onde a simplicidade se encontra com a abundância de sabores deliciosos, o macarrão de forno surge como um clássico que conquista coraç
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• 300 gramas de mussarela
• 3 batatas picadas
• 400 gramas de carne moída
• 500 gramas de macarrão tipo ninho
• Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
• 3 sachês de molho de tomate
• ½ xícara(chá) de água
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• Azeitona a gosto
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2 Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal e o macarrão, e deixe cozinhar até ficar al dente.
3 Retire do fogo, escorra bem e disponha numa travessa.
1 Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho e refogue bem. Acrescente a carne moída, e refogue bem até ficar sequinha e mudar de cor.
2 Coloque a batata cortada em cubos pequenos, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino, o tempero baiano e misture bem para incorporar.
3 Adicione a água, prove o sal, e deixe cozinhar por 15 minutos ou até a batata ficar macia. Acrescente o requeijão, a azeitona e mexa para agregar.
1 Retire do fogo e coloque uma camada desse molho num refratário. Despeje o macarrão cozido e escorrido, coloque o restante do molho e cubra com a mussarela ralada.
2 Leve para gratina em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
3 Retire do forno, e sirva bem quentinho esse suculento macarrão de forno!
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