Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família e preparar para o almoço de domingo, este delicioso macarrão de forno, que fica simplesmente d
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• ½ pimentão amarelo picado em cubos
• ½ pimentão vermelho picado em cubos
• 1 pimentão verde picado em cubos
• sal (a gosto)
• 170 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
• 2 dentes de alho amassados
• ½ sachê de molho pronto de tomate
• pimenta calabresa (a gosto)
• 1 peito de frango grande, sem osso, picado em cubos
• ½ colher (sopa) de páprica picante
• 500 g de macarrão penne ou outra massa curta de sua preferência
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2 Leve uma panela ao fogo com água para ferver, para o cozimento do macarrão.
3 Em outra panela, para o molho do frango, coloque um fio de azeite ou óleo, aqueça e junte ½ cebola picada, 2 dentes de alho amassados e deixe dourar levemente.
1 Acrescente 1 peito de frango grande, sem osso, picado em cubos e deixe fritar.
2 Depois tempere com ½ colher (sopa) de páprica picante, pimenta calabresa a gosto, os pimentões verde, vermelho e amarelo, picados em cubos, 1 tomate picado, 170 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas, sal a gosto e ½ sachê de molho pronto de tomate. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo, para apurar o molho. Depois desligue e reserve.
3 Com a água do macarrão fervendo, junte sal a gosto e acrescente 500 g de macarrão penne ou outra massa curta de sua preferência. Mexa e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem. Depois desligue o fogo, escorra e reserve.
1 Para o molho branco, leve uma panela ao fogo com 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga e quando derreter, junte 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, mexendo e deixando fritar bem.
2 Entre aos poucos, com 600 ml de leite integral, misturando com uma colher de pau, até engrossar. Então abaixe o fogo e continue misturando.
3 Tempere com sal e noz-moscada a gosto, mexendo e cozinhando um pouco mais. Desligue o fogo, agregue ½ pote de requeijão cremoso e reserve.
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