Essa receita de macarrão Mac cheese, é um clássico da culinária americana que conquistou o mundo pelo sabor envolvente e pela cremosidade única. Além disso
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• 600 ml de leite
• 500 gramas de macarrão caracol
• 150 gramas de mussarela
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 15 fatias de queijo cheddar
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de sal
• Noz moscada a gosto
• Água fervente o quanto baste
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2 Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem para obter uma pastinha.
3 Acrescente o leite, mexa bem, deixe ferver, coloque a noz moscada, o queijo cheddar, o parmesão ralado, mexa bem para derreter totalmente, ajuste o sal e retire do fogo.
1 Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o macarrão caracol e deixe cozinhar até ficar al dente.
2 Retire do fogo, escorra toda a água, e despeje o macarrão cozido na panela com o molho de queijos. Misture bem para envolver totalmente.
3 Transfira para uma refratário, cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até derreter todo o queijo e ficar dourado.
1 Retire do forno e sirva esse incrível macarrão Mac cheese!
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