O macarrão ninho recheado destaca-se como uma opção versátil, fácil de preparar e muito saborosa. Seja para ocasiões especiais ou para surpreender no dia a
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• ½ litro de água
• ½ kg de carne moída
• 2 sachês de molho de tomate (misture um deles na água)
• 1 pacote de macarrão ninho
• 3 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• Sal e orégano a gosto
• Pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
• Óleo a gosto
• Mussarela ralada a gosto
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2 Numa panela em fogo médio, coloque o óleo, e deixe aquecer, adicione o alho amassado, a cebola picada e deixe dourar.
3 Coloque a carne moída e deixe refogar até ficar um pouco soltinha.
1 Acrescente a pimenta do reino, o orégano, a pimenta calabresa, colorau, sal, misture e deixe refogar bem e reduzir bem o líquido que solta da carne. Retire do fogo e reserve.
2 Forre o fundo de um refratário com molho de tomate (1 sachê). Disponha os ninhos sobre o molho, um ao lado do outro.
3 Coloque o recheio de carne moída em cada um deles, regue com o molho de tomate (1 sachê + a água), cubra com a mussarela ralada e polvilhe orégano a gosto.
1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
2 Retire do forno, e se delicie com esse espetáculo de macarrão ninho recheado!
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