Preparar macarrão para o almoço é sempre uma ótima escolha para quem busca praticidade sem abrir a mão do sabor.
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• 150g de bacon picado
• 150g de linguiça calabresa picada
• 500g de macarrão penne
• Água fervente o suficiente para cozinhar o macarrão
• 500ml de molho de tomate
• 100g de mussarela em cubos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho ralado
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2 Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, até que fique al dente. Escorra bem e reserva.
3 Em outra panela, refogue o bacon e a calabresa em fogo médio até dourarem.
1 Adicione a cebola e o alho ralado, mexendo por cerca de 30 segundos.
2 Adicione o tomate, o pimentão, a páprica defumada, o orégano, a pimenta-do-reino e as azeitonas. Misture bem e refogue por mais alguns minutos.
3 Coloque o molho de tomate, a água e o sal. Quando começar a ferver, cozinhe por 3 minutos, interferências ofensivas.
1 Retire o fogo e acrescente o manjericão e o cheiro verde, misturando bem. Ajuste o sal, se necessário.
2 Por último, incorpore o creme de leite ao molho, confundindo para que fique homogêneo.
3 Despeje o molho sobre o macarrão reservado e misture bem.
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