Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando essa maravilhosa macarronada com bacon, que é de dar água na boca? Além do bacon,
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• 1 cebola roxa ou branca grande em tirinhas
• água fervente o quanto baste + 1 colher (chá) de sal (para o cozimento do macarrão)
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• ⅓ de um pacote de macarrão espaguete
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de banha de porco
• 200 g de bacon picado
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2 Aqueça uma panela no fogo com 1 colher (sopa) de banha de porco ou um fio de óleo, ou azeite, acrescente 200 g de bacon picado e frite em fogo baixo, mexendo por vezes até dourar.
3 Junte 1 cebola roxa ou branca grande em tirinhas, mexendo para fritar.
1 Nesse meio tempo, leve uma panela espaçosa ao fogo com uma boa quantidade de água para ferver, para o cozimento do macarrão.
2 Quando a cebola murchar, inclua 1 colher (sopa) de açúcar e mexa por uns 2 minutinhos, para caramelizar, em fogo médio.
3 Junte 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, 2 colheres (sopa) de molho shoyu e ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino, mexa e reserve.
1 Quando a água estiver fervendo, coloque 1 colher (chá) de sal e ⅓ de um pacote de macarrão espaguete, mexendo e deixando cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
2 Com o macarrão quase cozido, acenda novamente o fogo da panela do bacon e acrescente 2 caixinhas de creme de leite, 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado, misturando e reservando.
3 O macarrão estando cozido, desligue o fogo, vá tirando da água do cozimento, sem escorrer e adicionando na panela do molho de bacon, misturando delicadamente.
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