Você está num daqueles dias corridos, mas quer preparar algo rápido, simples e saboroso para o almoço ou jantar da família? Então esta receita sensacional
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• 1 cebola pequena picadinha
• 1 colher (chá) de sal
• queijo ralado e cebolinha (para finalizar)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 gomos de linguiça calabresa fatiada (cerca de 370 g)
• 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picadinha
• 3 dentes de alho triturados
• 2 sachês de molho pronto de tomate (totalizando 600 g)
• 400 g de macarrão linguine cozido em água e sal, escorrido e regado com um pouco de azeite para não grudar (ou utilize o macarrão da sua preferência)
• queijo parmesão ralado e cebolinha picadinha, ambos a gosto (para finalizar)
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2 Para o molho de calabresa, aqueça uma panela no fogo com 2 colheres (sopa) de óleo, entre com 2 gomos de linguiça calabresa fatiada, mexa e deixe fritar.
3 Abra um espaço no centro da panela e junte 1 cebola pequena picadinha e 3 dentes de alho triturados, refogando bem para dourar levemente.
1 Agregue 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picadinha, mexa e coloque 2 sachês de molho pronto de tomate, 1 colher (chá) de sal e deixe ferver por uns 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
2 Espalhe o macarrão cozido numa travessa refratária, cubra com todo o molho de calabresa e misture bem.
3 Finalize com queijo parmesão ralado e cebolinha picadinha, ambos a gosto.
1 Sirva e delicie-se com sua espetacular macarronada com calabresa! Bom apetite!
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