O macarrão com atum fará muito sucesso na sua casa, além de ser uma receita muito fácil e rápida, ela é deliciosa e econômica. Para essa receita fazemos um
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• 500g de macarrão de sua preferência
• 1 lata de atum sólido em óleo
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picadinha
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• manteiga ou margarina (para untar)
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2 O primeiro passo é cozinhar o macarrão em água fervente e sal de acordo com as instruções da embalagem.
3 Escorra o macarrão, transfira para uma tigela e reserve.
1 Em seguida, derreta a manteiga numa panela quente e refogue a cebola até ficar transparente.
2 Em fogo baixo, adicione a farinha de trigo e misture bem até dourar levemente.
3 Em seguida, vá despejando o leite aos poucos, sem parar de mexer, até o molho branco engrossar.
1 Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e desligue do fogo.
2 Na tigela com o macarrão cozido que reservamos, junte as ervilhas e o atum escorridos, o molho branco e misture bem. Prove e veja se é necessário acrescentar mais sal ou pimenta.
3 Coloque o macarrão em um refratário untado com manteiga e polvilhe com o queijo ralado.
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