Macarronada parece que é um prato que foi criado para fazer para toda a família e comer todos reunidos, não é mesmo? Por isso, vamos te ensinar a fazer uma
• >1 pacote de macarrão tipo talharim200g de presunto fatiado e picado1 xícara de chá de ervilha fresca levemente aferventada1 litro de leite quente4 colheres de sopa de farinha de trigo2 colheres de sopa de manteiga ou margarina100g de queijo parmesão raladosal e noz-moscada (a gosto)
1 type="1">Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por 2 minutos a menos que o indicado na embalagem. Escorra e coloque em uma travessa refratária.Em uma panela, derreta a manteiga. Acrescente a farinha de trigo e misture até a farinha dourar levemente.Junte o leite, tempere com sal e noz-moscada a gosto e mexa sem parar até engrossar.Despeje o molho branco sobre o macarrão e junte o presunto picado e a ervilha fresca.Misture tudo muito bem e cubra com o queijo parmesão ralado.Leve para gratinar em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.Retire do forno e sirva sua macarronada especial em seguida!
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