Essa macarronada fácil e deliciosa é uma das receitas italianas mais queridas, e com essa versão prática do canal Letícia Sweet Cake, fica ainda mais fácil
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• 500g de macarrão espaguete
• 300g de bacon picado
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 3 dentes de alho picados
• 3 conchas de água do cozimento do macarrão
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Orégano e cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Água fervente suficiente para cozinhar o macarrão
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2 Em uma panela com água fervente e sal, coloque o espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente.
3 Escorra o macarrão, reservando 3 conchas de água do cozimento para o molho.
1 Em outra panela, frita o bacon até dourar bem. Depois do frito, retire-o da panela, escorra a gordura e reserve o bacon numa travessa.
2 Se houver excesso de gordura na panela, remova uma parte. Adicione a cebola e refogue até murchar, depois adicione o alho e doure bem.
3 Adicione o extrato de tomate, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal e a manteiga, misture bem e tração à água reservada do cozimento. Deixe o molho ferver por 1 minuto.
1 Coloque o bacon frito (reserve um pouco para decorar) e o espaguete cozido na panela com o molho, misturando bem para envolver todo o macarrão.
2 Finalize com o bacon reservado e o cheiro verde, mexa e retire do fogo.
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