Essa receita de macarronese simples é muito versátil e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.
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• 1 tomate picadinho, misturado com um pouquinho de cebola picada
• 250g de presunto de peru picado
• 1 colher (sopa) de sal
• 250g de muçarela picada
• 4 colheres (sopa) de azeitonas
• 4 colheres (sopa) de maionese
• salsinha (a gosto)
• 1 cenoura ralada
• 1 pacote de macarrão parafuso cozido (500g)
• um pouco de óleo
• 4 colheres (sopa) de uvas-passas (opcional)
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2 Primeiro cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
3 Em uma travessa misture o macarrão cozido e frio, a cenoura ralada, o presunto de peru picado, as azeitonas, o tomate com a cebola, a muçarela picada, as uvas-passas, o suco de limão, a maionese, o creme de leite e a salsinha.
1 Mexa tudo muito bem para uniformizar.
2 Se preferir pode deixar alguns minutos na geladeira ou então servir a sua macarronese.
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