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Maionese caseira temperada para hambúrguer e saladas receita de lanchonete famosa

A maionese caseira temperada é uma receita que você vai querer fazer sempre, pois fica deliciosa, na consistência correta e bem temperadinha. Um diferencia

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Ingredientes • parte 1

✓150ml de leite bem gelado1 colher (café) de alho picadinho1 colher (sopa) de cebolinha picada3 folhas de manjericão
✓(opcional)1 colher (sopa) de salsinha picada
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Ingredientes • parte 2

✓350ml de óleo de soja1 colher (sopa) de suco de limão tahiti1 colher (café) de orégano1 colher (café) de tempero
✓completo
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Modo de preparo • parte 1

1Coloque o leite bem gelado no liquidificador, ligue-o na velocidade baixa e vá adicionando o óleo em fio, até ficar bem cremoso e
2dobrar de volume.
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Modo de preparo • parte 2

1Junte o tempero completo, o orégano, o alho picadinho, a salsinha picada, as folhas de manjericão e a cebolinha bem picada.
2Bata novamente, sempre adicionando o óleo em fio.
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Modo de preparo • parte 3

1Ao atingir uma consistência de maionese, junte o suco de limão e vá acrescentando o óleo em fio até ficar bem firme.
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Modo de preparo • parte 4

1Para armazenar a maionese em geladeira, coloque-a em potes esterilizados, podendo deixá-la por até uma semana no refrigerador.
2Fica uma delícia!
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