Que tal uma maionese caseira temperada irresistível, ideal para dar um toque especial em seus salgados, lanches e saladas? Nada de óleo, só sabor! Com esta
• 60g de bacon picado em cubinhos
• 3 ovos inteiros
• água para cozinhar os ovos (o quanto baste)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 caixinha de creme de leite
• cheiro-verde (a gosto)
• 1 dente de alho
1 Ponha água suficiente em uma panela, adicione os ovos, coloque em fogo médio e, ao ferver, cozinhe durante 12 minutos.
2 Em uma frigideira em fogo médio, coloque o bacon picado e frite bem. Após, tire do fogo e elimine o excedente de óleo com papel-toalha, para que fique sequinho.
3 Adicione no liquidificador: os ovos, o bacon frito sequinho, o alho, o creme de leite, o cheiro-verde e o sal.
1 Vá batendo vigorosamente durante 2 minutos, até obter uma mistura uniforme.
2 Experimente o sal e, se for preciso, acerte.
3 Passe para um pote com tampa ou, se preferir, para bisnagas, e coloque na geladeira durante meia, antes de usar.
1 Essa maionese caseira tem uma durabilidade de 4 dias quando armazenada na geladeira.
2 Sirva imediatamente e deguste sua espetacular maionese caseira temperada!
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