Já imaginou servir no almoço de domingo uma maminha na panela de pressão super incrível, feita com ingredientes poderosos e gostosos e é de dar água na boc
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• 5 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 5 cebolas
• ½ pimenta dedo de moça
• 5 tomates
• 200g de cogumelo Portobello
• Pimenta do reino, folhas de orégano, sal, salsinha e cebolinha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1kg e 300g de maminha
• 3 colheres (sopa) de azeite
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2 Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o azeite e deixe aquecer.
3 Coloque a peça de maminha, o sal e a pimenta do reino e deixe essa carne selar bem dos dois lados.
1 Retire a carne selada, reserve, na mesma panela acrescente o alho amassado e frite-o bem.
2 Desligue a panela, adicione as cebolas fatiadas e os cogumelos picados e deixe cozinhar.
3 Volte a carne selada na panela, junte a páprica, as folhas de orégano, a pimenta dedo de moça picadinha sem semente, os tomates cortados em pedaços e o sal.
1 Ligue o fogo alto novamente e assim que pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
2 Retire a carne da panela de pressão e corte-a em fatias. Reserve.
3 Em um frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga, agregue o cogumelo fatiado, a pimenta do reino e o sal e deixe fritar por uns 2 minutos.
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