A receita de hoje é pra deixar qualquer um com água na boca de tão gostosa que é! Essa maminha na pressão é feita em pouco tempo e fica muito bem temperada
• >1 peça de maminhasal a gosto1 colher de chá de páprica doce1 colher de sopa de chimichurri1 fio de óleo1 cebola grosseiramente picada4 dentes de alho 1 sachê ou pote de molho madeira prontobatata bolinha a gosto
1 >Tempere toda a peça de maminha com sal, páprica e chimichurri. Aqueça uma panela de pressão com óleo e coloque a peça de maminha para dourar de todos os lados.Depois que dourar bem, adicione o alho e a cebola e deixe dourar.Despeje o molho madeira. Se necessário, adicione água até cobrir ¾ da carne.Tampe a panela. Quando começar a apitar, marque 40 minutos.Passado esse tempo, deixe a pressão sair, abra a panela e veja se a carne está macia.Caso não esteja, retorne à pressão por mais 15 minutos.Coloque a carne fatiada em uma travessa, junto do molho madeira.Se desejar, sirva com batatas bolinha cozidas. Agora é só se deliciar com essa incrível maminha na pressão!
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