Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família e preparar essa sensacional mandioca cremosa no forno, do Canal Gabriel Freitas? Trata-se de u
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• cheiro-verde picado (a gosto)
• sal (a gosto)
• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga + 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga (para o cozimento da mandioca)
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
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2 Na panela de pressão adicione 1 colher sopa) bem cheia de manteiga, sal a gosto e 1 kg de mandioca sem o talinho duro central.
3 Tampe a panela e, assim que pegar pressão, marque 15 minutos de cozimento.
1 Após esse tempo, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela com cuidado, escorra e passe para uma vasilha.
2 Adicione 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga e amasse com o amassador ou um garfo.
3 Inclua 1 copo de requeijão cremoso e cheiro-verde picado a gosto, voltando a amassar para envolver bem. Reserve.
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