Se você gosta de inovar na cozinha essa receita de mandioca no forno vai te surpreender. A mandioca de forno vai deixar todo mundo com água na boca, pedind
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• 1 kg de mandioca cozida
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• sal (a gosto)
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de muçarela fatiada
• 1 dente de alho amassado com um pouco de sal e salsinha picadinha
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 sachê de molho pronto de tomate
• 100ml de leite integral
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2 Comece cozinhando a mandioca com água e sal até ficar bem macia.
3 Retire os talos do meio da mandioca e com ajuda de um garfo ou de um amassador pressione bem até que esteja como um purê.
1 Tempere com sal, alho amassado e salsinha picadinha.
2 Junte o requeijão cremoso e o leite e mexe tudo muito bem.
3 Em um refratário que possa ir ao forno faça camadas intercalando a massa de mandioca, presunto, creme de leite, muçarela fatiada e molho de tomate.
1 Repita as camadas até o topo da travessa, finalize com molho de tomate e orégano.
2 Asse em forno pré-aquecido á 180° de 20 á 30 minutos.
3 Retire do forno e leve diretamente para a mesa para servir essa mandioca no forno sensacional.
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