O manjar com calda de morangos é um daqueles clássicos que nunca saem de moda e sempre fazem sucesso na mesa. Cremoso, geladinho, com aquele sabor marcante
• >
• 1L de leite frio
• 1 caixinha de leite condensado
• 200mL de leite de coco
• 50g de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 7 colheres de sopa de amido de milho
1 start="1">
2 Em uma panela ainda com o fogo desligado, adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o amido de milho.
3 Misture muito bem até dissolver completamente.
1 Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.
2 Despeje em uma forma com furo central e leve à geladeira até firmar bem.
3 Em outra panela, adicione os morangos picados, o açúcar, o suco de limão e a água.
1 Cozinhe por cerca de 10 minutos, até reduzir e formar uma calda.
2 Se quiser, acrescente o corante para intensificar a cor. Deixe esfriar.
3 Desenforme o manjar já bem gelado.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.