O manjar de coco com ameixa, sem dúvida alguma, é uma sobremesa clássica da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente apó
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• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 litro de leite
• 100 gramas de coco em flocos
• 1 vidro de leite de coco
• 6 colheres(sopa) de maisena
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2 Coloque numa panela o leite, a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco em flocos ( reserve um pouquinho para decoração) e o leite de coco.
3 Misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
1 Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo e leve para gelar.
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