Massa de bolo de chocolate deliciosa e estruturada para rechear e cobrir como preferir

🍳 Receitas Nessa receita, vamos te ensinar a fazer uma incrível massa de bolo de chocolate, que é uma massa super fofinha e saborosa, perfeita para diversos tipos de Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 xícara de chá de açúcar ✓ 1 xícara de chá de amido de milho (maizena)5 claras5 gemas½ xícara de chá de chocolate em pó 50% de cacau Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Misture em uma recipiente o chocolate e o amido de milho. 2 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Na batedeira, bata as claras e o açúcar em velocidade alta até que fique em ponto de neve. 2 Acrescente as gemas, uma a uma. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Bata tudo por mais 1 minuto. 2 Com a batedeira desligada, adicione aos poucos a mistura de chocolate e amido e mexe delicadamente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Transfira a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada. 2 Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos. Abrir receita completa

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