A massa de coxinha do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis é sem farinha de trigo e muito simples de preparar! Com passos muito simples e um resultado i
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• 600g de batata Asterix* cozida e amassada
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 150g de queijo muçarela ralado
• 1 colher de chá de sal
• recheio a gosto quanto baste
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2 Em uma tigela, passe a batata amassada pela peneira para deixar a massa bem homogênea.
3 Misture o amido de milho, o queijo muçarela e o sal, amassando bem com as mãos até desgrudar.
1 Abra porções da massa na palma da mão e acomode o recheio no centro da massa.
2 Feche e modele as coxinhas, levando para empanar, passando primeiro pelo leite e, depois, pela farinha de rosca.
3 Frite em óleo quente abundante até dourar.
1 Essa receita de massa de coxinha é simples e fica simplesmente incrível! Aproveite e libere a imaginação!
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