Também conhecida como massa podre, essa maravilha de massa de empada e empadão, fica tão macia que desmancha na boca, e o melhor, é rápida e fácil de prepa
• >50g ou 2 colheres (sopa) de margarina (se precisar, pode acrescentar mais um pouco)450g de farinha de trigo sem fermento (se precisar, pode acrescentar mais um pouco)1 ovo inteiro200g de gordura vegetal1 colher (chá) de sal1 gema de ovo
1 >Adicione a metade da farinha de trigo em um refratário, junte a gordura vegetal e a margarina, o ovo, a gema e o sal.Comece misturando com o auxílio de uma colher e depois com as pontas dos dedos, amassando bem.Vá adicionando aos poucos o restante da farinha de trigo, sempre misturando e amassando com as mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha ou de margarina.A massa estará no ponto correto quando ficar homogênea e não grudar mais nas mãos.Amasse por mais uns 2 minutinhos com as mãos.Utilize plástico filme ou outro plástico para embrulhar bem a massa e deixe que descanse por 30 minutos.Depois disso, você já pode utilizar sua espetacular massa de empada e empadão para fazer as delícias que desejar para a sua família!
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