Uma parte fundamental para fazer uma boa empadinha, é acertar na massa, pois isso faz toda a diferença. Para te ajudar, preparamos para você essa receita
• >200g de filé de peito de frango descongelado1 colher de sopa de azeite¼ de xícara de chá de cebola ralada½ colher de sopa rasa de alho ralado1 colher de sopa rasa de colorau1 colher de chá rasa de sal½ colher de chá rasa de pimenta-do-reino1 xícara de chá de água do cozimento do frango1 ovo¼ xícara de chá de creme de leite¼ xícara de chá de requeijão cremoso1 colher de sopa rasa de farinha de trigo4 colheres de sopa de cheiro-verde picadoazeitonas a gosto
1 >Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.Quando dourar, adicione o sal, a pimenta-do-reino e o colorau.Entre com o frango desfiado e mexa.Adicione a água do cozimento e deixe cozinhar até secar.Em um bowl, adicione o ovo, o creme de leite, o requeijão e a farinha de trigo. Misture bem.Despeje essa mistura na panela com o frango e mexa. Deixe reduzir. Acrescente o cheiro-verde picado e desligue o fogo. Reserve.
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