Essa receita da massa de empadão te ensina a preparar essa massa sensacional, também conhecida como massa podre, que é bem fácil de fazer, além de econômic
• >500g de farinha de trigo peneirada4 ovos inteiros250g de manteiga ou margarina sem sal (em temperatura ambiente)1 colher (sobremesa) rasa de sal1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 type="1">Bata a manteiga na batedeira, em velocidade média e batedor de massas leves, até que ela mude de textura e fique em um tom mais esbranquiçado.Coloque o batedor para massas pesadas e, batendo sem parar, acrescente o açúcar e os ovos.Por último, acrescente a farinha de trigo misturada com o sal e continue batendo até que a massa fique lisinha.Se preferir, misture os ingredientes da massa à mão, deixando a farinha de trigo por último.Embrulhe a massa em um plástico-filme e leve para gelar até que fique firme.Pronto. Você já pode utilizar sua incrível massa de empadão. Aproveite!
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