Que tal fazer uma massa de empadão de batedeira que é uma delícia e muito prática? Essa massa é econômica, gostosa e fica tão levinha que derrete na boca.
• >1 colher (sopa) de açúcar refinado250g de manteiga ou margarina sem sal (em temperatura ambiente)500g de farinha de trigo peneirada1 colher (sobremesa) rasa de sal4 ovos inteiros
1 >Na batedeira, use o batedor de massas leves para bater a manteiga em velocidade média até ficar fofinha e de tonalidade clara.Faça a troca para o batedor de massas pesadas e acrescente o açúcar e os ovos, batendo sem parar.Por fim, adicione a farinha de trigo misturada com o sal e bata bem até a massa ficar lisinha.Você também pode fazer a massa à mão, colocando a farinha de trigo por últimoEmbrulhe a massa em plástico-filme e coloque na geladeira até ficar firme.Depois disso é só usar sua massa de empadão maravilhosa para fazer gostosuras!
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