Com esta receita formidável do Canal Letícia Sweet Cake, você vai aprender a fazer uma espetacular massa de esfiha sem glúten, que fica simplesmente divina
• >
• 1 tomate picadinho sem sementes
• ½ cebola picada
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 colher (chá) rasa de sal
• temperos a gosto (sugestão: orégano, pimenta calabresa, páprica defumada, mix de temperos desidratados e pimenta síria, todos na quantidade a gosto)
• 350 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• suco de um limão espremido
1 start="1">
2 Em uma tigela adicione: 350 g de carne moída, 1 tomate picadinho sem sementes, ½ cebola picada, cheiro-verde picado a gosto e temperos a gosto (sugestão:orégano, pimenta calabresa, páprica defumada, mix de temperos desidratados e pimenta síria, todos na quantidade a gosto) e o suco de 1 limão espremido.
3 Misture tudo muito bem com as mãos, passe esse recheio de carne para uma peneira, pressione e deixe escorrer sobre a tigela, cobrindo-a com plástico-filme e levando à geladeira, para eliminar o excesso de líquidos, por, no mínimo, 3 horas. É normal que a carne dê uma escurecida.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.