A massa de lasanha caseira é a melhor opção na hora de fazer uma lasanha suculenta e deliciosa para toda a família. Além de muito econômica, a massa de las
• >3 ovos300g de farinha de trigo1 colher de sopa de azeite1 colher de café de sal
1 type="1">Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.Abra um buraco no centro da farinha e coloque os ovos e o azeite.Vá misturando a farinha aos ovos, aos poucos, com um garfo.Quando estiver tudo misturando, mexa com as mãos até obter uma massa unida e homogênea.Transfira a massa para uma bancada limpa e seca e sove-a por 10 minutos.Em seguida, coloque a massa dentro de um plástico para uso culinário e deixe-a descansar na geladeira por 40 minutos.Depois do descanso, corte a massa em 4 pedaços iguais.Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada pedaço de massa com um rolo, até ela ficar bem fininha.Com uma faca, acerte as beiradas e corte os quadrados de massa do tamanho que desejar.Pré-cozinhe das fatias de massa em água fervente com um pouco de óleo.Retire as fatias de massa da água quente e coloque-as em uma tigela com água gelada, para interromper o cozimento.Em seguida, monte a sua lasanha a gosto.
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