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Massa de mandioca para coxinha: veja como eu faço para não ficar muito engordurada

Essa receita de massa de mandioca para coxinha é uma massa perfeita, com sabor sensacional. Massa macia por dentro e com casquinha crocante perfeita para l

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Ingredientes • parte 1

✓750ml de água
✓1,5 kg de mandioca crua
✓1 e ½ colher (sopa) de sal
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Ingredientes • parte 2

✓creme de cebola em pó (a gosto)
✓1 colher (sopa) de margarina
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Modo de preparo • parte 1

1Na panela de pressão adicione a mandioca, água e sal.
2Quando a panela começar a chiar conte 5 minutos e desligue o fogo.
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Modo de preparo • parte 2

1A mandioca deve ficar macia, porém não mole demais.
2Escorra a água, retire os fiapos do meio da mandioca e amasse bem a mandioca formando um purê.
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Modo de preparo • parte 3

1Junte a margarina e o creme de cebola e mexa bem.
2Reserve.
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Modo de preparo • parte 4

1Pegue porções da massa e modele as coxinhas com o recheio escolhido.
2Após modelar as coxinhas empane na mistura água, vinagre e farinha de trigo sem fermento.
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Modo de preparo • parte 5

1Depois passe na farinha de rosca.
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