A panqueca é um prato extremamente versátil e fácil de fazer! Você pode acrescentar o recheio que quiser, doce ou salgado, e servir num café, lanche ou alm
• >1 xícara de chá farinha de trigo1 xícara de chá leite2 ovos inteiros1 colher de sopa de óleosal á gosto
1 >Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal e bata bem.Em seguida acrescente a farinha aos poucos para incorporar bem à massa e vá batendo.Usando fogo médio, em uma frigideira (de preferência antiaderente ou levemente untada) despeje uma concha da massa da panqueca.Espalhe até cobrir o fundo da frigideira com uma fina camada.Quando ela começar a desgrudar do fundo e ficar douradinha, vire para que os dois lados fiquem dourados.À medida em que os discos de panqueca forem ficando prontos, reserve em um prato.Pronto! Agora é só rechear com o que preferir e saborear!
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