Essa massa de panqueca é a base para recheios doces e salgados, garante pratos leves e muito gostosos. Seja para uma refeição rápida ou aquele jantar espec
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• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 500ml de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de creme de cebola
• 1 pitada de açafrão
• 6 colheres (sopa) rasas de amido de milho
• ½ colher (sopa) de sal
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2 Em um liquidificador, bata os ovos, o azeite, o leite, o sal, a farinha de trigo, o amido de milho, o creme de cebola e o açafrão por 3 minutos.
3 Coloque na geladeira por 30 minutos.
1 Retire da geladeira, em uma frigideira untada com óleo, em fogo baixo, coloque uma concha cheia dessa massa, deixe dourar de um lado, vire para dourar do outro e repita esse processo até a massa acabar.
2 E então, use essa massa de panqueca deliciosa para receber diversos elogios na hora da refeição!
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