A massa de panqueca é uma daquelas receitas apreciada por muita gente, por sua versatilidade, simplicidade e sabor inigualável. Além disso é perfeita para
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• 2 colheres(sopa) de óleo ou azeite
• ½ colher(chá) de sal
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de leite
• 2 ovos
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2 Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o sal, a farinha de trigo, o azeite, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes.
3 Numa frigideira para panquecas, em fogo médio, levemente untada com azeite, coloque 1 concha da massa obtida no liquidificador e deixe assar de ambos os lados, para obter o disco de panqueca. Repita esse processo com o restante da massa.
1 Recheie como preferir, e depois se delicie com essa maravilha de massa de panqueca!
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