Já imaginou preparar uma massa de panqueca sem farinha feita com amido de milho e que fica pronta em minutos? Essa receita é sensacional, sem glúten, é de
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• ½ cebola
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 300ml de leite
• 2 xícaras (chá) de amido de milho
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2 Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a cebola por 2 minutos.
3 Adicione o amido de milho e bata mais 1 minuto.
1 Em uma frigideira untada com manteiga, coloque uma concha dessa massa, ligue o fogo baixo e deixe dourar levemente de um lado e vire para dourar do outro.
2 Repita esse processo com toda massa e reserve.
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