Com essa massa de panqueca você fará as melhores panquecas da sua vida! Uma receita altamente econômica, que leva água no lugar do leite, e que fica pronta
• >3 ovos inteiros2 xícaras de chá de água1 colher de sopa de óleo (ou azeite)1/2 colher de chá de sal2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 >Em um liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo, o sal e a farinha de trigo.Bata tudo muito bem até que a massa fique bem homogênea, parando de bater e retirando a farinha grudada nas paredes e batendo novamente se necessário.Coloque uma frigideira (de preferência antiaderente) untada em fogo médio e despeje uma concha da massa.Quando as laterais firmarem e o fundo dourar, vire para que o disco da panqueca doure dos dois lados.Reserve os discos que forem ficando prontos e prepare toda a massa.Pronto! Agora é só rechear sua deliciosa massa de panqueca com o recheio que preferir, doce ou salgado!
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