Essa panqueca sem trigo, receita saudável que o canal cozinhando com a Ly os apresenta, além de ser incrivelmente gostosa, é uma ótima opção para quem tem
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• 1 xícara(chá) de maisena
• 250 ml de leite
• 3 ovos
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(café) de fermento em pó
• 1 colher(café) de sal
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2 No liquidificador coloque o leite, os ovos, o sal, o queijo parmesão ralado, a maisena e o fermento em pó. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar os ingredientes.
3 Numa frigideira em fogo médio, levemente untada com óleo, coloque uma concha da massa deixe dourar de um lado, depois vire para dourar do outro lado.
1 Repita o processo com o restante da massa e disponha os discos de panqueca numa travessa. Reserve.
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